Logo
 Izbornik
 Kuharica
Dodavanje recepta
Na ovom smo mjestu za vas sakupili korisne recepte s kojima možete spremiti mnoga fina jela. Ako znate neki recept, a nema ga u popisu, slobodno ga možete dodati.



-5 -1 1 2 3 4 5 6 7 +1
Slatko tjesto
slavonska baklava
Slavonska riblja čorba
slavonska riblja juha
Slavonski čobanac
Smoki
Sosin kotlet
Srpski pasulj
super sendvič
šipak
Škampe na baškólj
Štrukli od sira
tajna
Tartar jaje (za deset osoba)
Tikvice na padelu
Tikvice za prste polizati !
TIRAMISU
tjestenina s umakom od sira
Torta od palačinki
-5 -1 1 2 3 4 5 6 7 +1
Slavonska riblja čorba
Za 4 osobe:
50 dg šarana 50 dg soma 20 dg luka 1 mrkva 1 korijen celera 5 zrna papra 1 žličica mljevene crvene paprike 10 dg rajčice 1 dl bijelog vina 1 dl kiselog vrhnja 1 vezica peršina 1 lovorov list ulje i sol
Na zagrijanom ulju popržiti sitno isjeckani luk, mrkvu i celer narezane na kolutiće. Ribu očistiti. oprati i posušiti. Razrezati je na krupnije komade, dodati povrću i popržiti. Dodati lovorov list, papar i posoliti. Oguljenu rajčicu narezati na tanke kriške i dodati ribi. (Ako se želi pikantnija riblja čorba, dodati jednu sitno narezanu ljutu papričicu.) Pirjatii desetak minuta, potom dodati mljevenu papriku. Zaliti vodom i kuhati još dvadesetak minuta. Pri kraju uliti vino, prokuhati nekoliko minuta i skinuti s vatre. Umiješati vrhnje i posipati sitno isjeckanim peršinom.