| Baranjski riblji paprikaš |
Za 4 osobe:
1 kg miješane rječne ribe (šaran, som, štuka)
40 dg luka
20 dg rajčice
6 dag mljevene slatke crvene paprike
1,5 dl ulja
sol i papar |
Ribu očistiti, dobro oprati i narezati na krupnije komade. Luk narezati na kolutiće. U lonac s uljem poslagati red ribe, red luka, dok se ne slože svi sastojci. Posoliti, popapriti, dodati narezanu rajčicu i preliti vodom. Kad prokuha, dodati mljevenu papriku i kuhati na laganoj vatri 40 minuta. Uz riblji paprikaš kao prilog poslužiti tjesteninu. |
Izbornik
Kuharica
