Na ovom smo mjestu za vas sakupili korisne
recepte s kojima možete spremiti mnoga fina jela. Ako znate
neki recept, a nema ga u popisu, slobodno ga možete dodati.
2,5-3kg vratine svinjske 0,5-kg svinjske masti ili ulja 2kg ptlidžana 2kg tikvice 4kg krompira 1kg paprike 1-1,5kg šampinjona par glavica luka začini lita bjelog vina
prvi red krompir na ploške debljine od 1-2cm na to iskosan luk,pa vratina,pa kropmpir,pa patlidžani uzdužno sječeni na 1cm,,pa meso.pa tikvice poprečno na krugove 1cm,pa gljive cjele,pa meso, pa paprikom sve prekrit.dodat sol i papar nakon svakog reda po želji vegeta i sl.bit stvar jew u vatri znači potrebno je posudu postavit na dobar žar,poklopit poklopcem,dobro je imat pravu peku ali i poklopac može poslužit,zagrnut žarom,po poklopcu stavit žara i nakon 2,5-3 sata trebalo bi sve bit gotovo. dobro je tikvice i patlidžane nasolit ranije da bi otpustili dio gorčine i vode.
Izbornik
Kuharica
