|
|
| • |
Marija Geb
|
| • |
Marinada od pastrva
|
| • |
Martinovi patliđani
|
| • |
Med od maslačka
|
| • |
MED OD MASLAČKA NA MOJ NAČIN,SIRUP OD JAGLACA,MED OD BOROVIH IGLICA
|
| • |
Mohammed Aameen
|
| • |
MOLPT mop
|
| • |
munchmallov
|
| • |
naj jelo brzo spremno
|
| • |
Najfiniji topli sendviči
|
| • |
NERETVANSKI BRUDET
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
| • |
Nudimo pozajmice za pravna i fizicka lica,
|
|
|
|
 |
| Ajvar |
80 dg paprike
40 dg patlidžana
6 režnjeva češnjaka
1 dl ulja
2,5 dl octa
sol i papar |
Patlidžane oguliti i narezati uzdužno na ploške. Paprike prepolovti i očistiti od sjemenka. U lonac uliti 3/4 l vode i 1/4 l octa, dodati malo ulja i zakuhati. Potom ubaciti paprike i patlidžane. Povrće kuhati pet minuta i ocijediti. Povrće zatim samljeti na stroju za mljevenje i dobro izmiješati. U pogodnu posudu staviti ulje, dodati povrće i staviti na vatru. Kuhati oko sat vremena, stalno miješati, dok se smjese ne zgusne. Desetak minuta prije kraja, dodati sjeckani češnjak, posoliti i popapriti. Ukoliko se ajvar želi sačuvati za zimu, zagrije se čista staklenka u pećnici, uspe se ajvar i vrati staklenka desetak minuta u ugašenu, ali još toplu pećnicu kako bi se odozgo napravila korica.
Ajvar se može pripremiti i na drugi način: paprike ispeći na ploči štednjaka ili u pećnici, oguliti im koru, samljeti i kuhati na ulju s patlidžanima. Takav ajvar biti će mnogo ukusniji.
Ajvar se poslužuje kao predjelo ili kao prilog uz razna pečenja. |
|
Izbornik
Kuharica
