| Čorbanac |
1kg.mesa,4vrste-govedina,svinjetina,kokosje,divlje(nije obavezno)pola kg.luka,2paradajz(sos)1zl.slatke,1zl.ljute paprike,3cesnjaka,1decu bijelog vona,3svjeza krompira. |
U dosta velikoj posudi dobro propeci isječeno meso i sitno isjeckani luk(luk mora prilikom kuhanja da skroz nestane) čim luk porumeni dodaj, paradajz, papriku, ćešnjak, vino i hladnu vodu, 1 litra, a može i više zavisi koliko će ukuhati i posoli po želji. Kuham u ekspres loncu 1 sat. Onda naknadno prije samog kraja uribamo sitno svježi krumpir i pustim da nestane 15-20 min. Probajte da vidite dali treba još nešto dodati, ukoliko želite gušće dolazi sve u obzir sto može da zgusti čak i fant, škrobno brašno, i obično brašno. Obavezno u hladnoj vodi prethodno dobro izmiješati i onda dodati ostalom u lonac. |
Izbornik
Kuharica
